Küçük Tabaklar Büyük Tatlar (9789752305601)

- Lezzet Kültürünü Taçlandıran Bir Derleme:- Ünlü Şeflerden Özel Tarifler EşliğindeKüçük Tabaklar, Büyük TatlarDilistan Çilingiroğlu Shipman’ın kaleminden, lezzet coğrafyasına yapılan gastronomi yolculuğu...Ünlü şeflerin özel tarifleriyle küçük tabak mucizesine ve dünya lezzet kültürüne dair birçok bilginin yer aldığı bu eşsiz kaynak, gurmeler kadar yemek yapmayı seven herkesin başucu kitabı olacak.Dilistan Çilingiroğlu Shipman’ın yanı sıra gastronomi dünyamızın ünlü şefleri David Shipman, Rudolph Van Nunen, Maximilian J. W. Thomae, Cem Erol ve Tahir Tekin Öztan’dan özenle seçilmiş lezzet reçeteleri...İspanya’dan Tapas, Çin’den Dim Sum, Venedik’ten Cichetti, Japonya’dan Tempura ve Türk mutfağından sayısız meze, tariflerinin çarpıcı fotoğrafları ve pratik tarifleriyle...
Basım Dili : Türkçe
Basım Yeri : İstanbul
Sayfa Sayısı : 286
En / Boy : 22 / 22
Kağıt Cinsi : Kuşe
Basım Tarihi : 5.2008