Organik Kimya (9786051335544)

Temelde Tıp, Veterinerlik, Diş Hekimliği ve Eczacılık gibi biyolojiye dayalı eğitim yapan fakültelerdeki öğrencilere yararlı olması amacıyla hazırlanan Organik Kimya kitabı, Temel ve Organik Kimya olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. İlk bölüm bir elementin tüm niteliklerini gösteren en küçük yapı taşı atomların yapısı ile başlayarak kimyasal bağlar, asitler ve bazlar, önemli fizikokimyasal ilkeler, analitik yöntemlerle termodinamik konularını kapsamaktadır. İkinci bölümde C-Kimyası olarak da tanımlanan organik kimyanın temel ilkeleri, izomeri, biyolojik açıdan önemli organik madde grupları ile bu gruplara özgü reaksiyonlar, canlıların yapısında yer alan amino asitler ve monosakkaritler gibi monomer, proteinler, polisakkaritler ve nükleik asitler gibi polimer yapılı biyokimyasal açıdan önemli moleküler yapılar, kısa ve öz olarak verilmeye çalışılmıştır. Kimyasal reaksiyonlar sırasında molekül yapılarında oluşan değişimlerin daha belirgin şekilde görülebilmesi ve şekillerin daha rahat izlenebilmesi amacıyla renkli olarak hazırlanan konuların biyolojik ve biyokimyasal açıdan önemi de vurgulanmaya çalışılan kitabın biyolojiye dayalı eğitim yapan fakültelerdeki eğitime katkı vereceği ve bu konudaki açığı kapatacağı düşünülmektedir. Kitabın hazırlanmasında olabildiğince özen gösterilmesine karşın basım ve yazım hatalarını okurların hoş göreceğini umuyorum.

1952 yılında Konya Ereğli'de doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini Ereğli'de tamamladı. 1975 yılında Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesinden mezun olduktan sonra kısa bir süre Hakkari ili Merkez Veteriner Hekimi olarak çalıştı. 1976 yılında asistan olarak atandığı İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Biyokimya Kürsüsünde doktorasını 1981'de tamamladı. 1983-1985 yılları arasında “Eidgenossische Stipendien Kommission”dan aldığı bursla Zürich Üniversitesi Veteriner Fakültesinde araştırmalarını sürdürdü. 1986 yılında Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalında yardımcı doçent kadrosuna ve 1987 yılında da doçent kadrosuna atandı. 1991-1992 yılları arasında ve 2002 yılında Almanya'nın “Alexander von Humboldt” vakfından aldığı bursla “Forschungsanstallt für Landwirtschaft” kurumuna bağlı “Institüt für Tierzucht ve Tierverhalten Mariensee” araştırma enstitüsünde araştırmalarda bulundu. 1993 yılında profesör kadrosuna atandı. Evli ve iki kızı vardır; hâlen SÜ Veteriner Fakültesinde görevine devam etmektedir.