Cuisine Turqiue (9789757699101)

La cuisine avec son passe de 400 ans, fend les mets plus faci'ement digestibles diminue leur nombre de microorganismes patologiques et les rend plus savoureux. Avcc les annees, la cuisine s'est devloppee et aujourd'hui elle est consideree presque comme un art d'ou son nom est "Art Culinaire." La Cuisine Turque est mondialement renommee et occupe unc place aussi importante que la Cuisine Française et Chinoise. Alors que la Cuisine Chinoise est caracterisee par des legumes finement haches revenus dans tres peu de beurre ainsi que par des mets aigre-doux prepares abats de poulet ou de crevettes, la Cuisine Française est renommee depuis 2-3 siecles avec ses mets prepares a partir des fruits de mer, ses soupes aux fromages et ses viandes accomodecs avec des champignons.



Sayfa Sayısı: 159

Baskı Yılı: 1997


Dili: Türkçe
Yayınevi: Geçit